10 وصفات خالية من الجلوتين يمكنك صنعها بسهولة!

تعرف إلى وصفات خالية من الجلوتين التي تعد خيارًا صحيًا ولذيذًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين أو يتبعون نمطًا غذائيًا خاليًا من الجلوتين.

 إذا كنت تبحث عن وصفات شهية تخلو من هذا المكون، فأنت في المكان المناسب! حيث سنقدم لك 10 لا تحتوي الجلوتين متنوعة ولذيذة ويمكنك تحضيرها بكل سهولة في منزلك. 

وصفات خالية من الجلوتين 

1. وصفة – بان كيك خالية من الجلوتين

لمحبي الفطور، جرّب تحضير بان كيك بدون أي غلوتين. إبدأ في خلط دقيق اللوز ودقيق جوز الهند مع بياض البيض والموز المهروس للحصول على خليط طري ولذيذ، ثم قم بقلي البانكيك على مقلاة مدهونة بالقليل من زيت جوز الهند واستمتع بوجبة صحية ولذيذة.

هذه المقادير ستمكنك من تحضير بانكيك لذيذ وخالي من الجلوتين بسهولة:

1. دقيق اللوز.
2. دقيق جوز الهند.
3. بياض البيض.
4. موز مهروس.
5. زيت جوز الهند (للقلي).

2. فطائر البطاطا – خالية من الجلوتين

تُعتبر فطائر البطاطا خيارًا ممتازًا للإفطار أو وجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية في يومك. إبدأ بتجهيز العجينة باستخدام دقيق الذرة والبطاطا المهروسة، ثم املأ الفطائر بالجبنة والبقدونس، ومن ثم قم بقليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

هذه المقادير تمكنك من تحضير فطائر البطاطا بشكل سهل ولذيذ:

1. بطاطس مهروسة.
2. دقيق الذرة.
3. جبنة مبشورة.
4. بقدونس مفروم.
5. ملح وفلفل حسب الذوق.
6. زيت للقلي

3. وصفة تارت الحلويات خالية من الجلوتين

تارت الحلويات الخالي من الجلوتين خيار لذيذ وصحي لمحبي الحلويات. حيث يتميز بقاعدة من دقيق اللوز وفتات الخبز الخالي من الجلوتين، ويُحشى بمزيج لذيذ من الكريمة الحامضة بالإضافة إلى البيض والسكر البني، ثم يُخبز حتى يصبح ذهبيًا ومقرمش، وآخر خطوة يُزيّن بالفواكة الملونة أو السكر البودرة. 

استمتعوا بالمذاق الرائع بدون الجلوتين مع مكونات هذه الوصفة:

1. دقيق اللوز.
2. فتات الخبز الخالي من الجلوتين.
3. زبدة مذابة.
4. كريمة حامضة.
5. بيض.
6. سكر بني.
7. شرائح فواكه ملونة (للتزيين، اختياري).
8. سكر بودرة (للتزيين، اختياري).

4. وصفة المعكرونة خالية من الجلوتين

تعتبر المعكرونة من الوجبات السريعة والمفضّلة لدى الكثير، حيث يمكنك تحضير نسخة خالية من الجلوتين بسهولة،  عليك باختيار نوع معكرونة خالية من الجلوتين مصنوعة من دقيق الأرز أو الحمص، ثم قم بتحضير صلصة البندورة المنزلية وأضف اللحم المفروم والخضروات الطازجة والمفضلة لديك، أيضًا يمكنك إضافة بعض الأعشاب والتوابل لتكوين نكهة لذيذة.

تشمل مكونات وصفة المعكرونة – خالية من الجلوتين:

1. نوع معكرونة خالية من الجلوتين (مصنوعة من دقيق الأرز أو الحمص).
2. صلصة البندورة المنزلية.
3. لحم مفروم (اختياري).
4. خضروات مفضلة (مثل البصل والفلفل والطماطم).
5. أعشاب وتوابل (مثل البقدونس، الثوم، الزعتر، الملح، والفلفل).

5. وصفة كعكة الشوكولاتة الخالية من الجلوتين

لا يمكن أن تكتمل قائمة الوصفات دون كعك الشوكولاتة اللذيذ. قم بتحضير كعك الشوكولاتة الخالي من الجلوتين باستخدام دقيق جوز الهند وزبدة اللوز، ثم أضف الكاكاو النقي للحصول على لون ونكهة الشوكولاتة المطلوبة، واستمتع بالمذاق الصحي واللذيذ في يومك.

مكونات هذه الوصفة خالية من الجلوتين:

1. دقيق جوز الهند.
2. زبدة اللوز.
3. كاكاو نقي.
4. مكون حلو طبيعي (مثل العسل).
5. بيض.

6. وصفة بيتزا خالية من الجلوتين

البيتزا هي وجبة محبوبة لدى الكثير من الناس، وبإمكانك تحضيرها بكل سهولة بدون جلوتين.

 للقاعدة، استخدم خليط دقيق اللوز والبيض والبهارات وافتحها على صينية خبز، ثم ادهن صلصة البندورة، وأضف على الصلصة الجبنة والمرتديلا والخضراوات المفضلة لديك، وآخر خطوة قم بخبز البيتزا حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

مكونات هذه الوصفة خالية من الجلوتين:

1. خليط دقيق اللوز والبيض.
2. بهارات (اختيارية وحسب الرغبة).
3. صلصة البندورة.
4. جبنة خالية من الجلوتين.
5. مرتديلا خالية من الجلوتين.
6. خضروات مفضلة (مثل الفلفل والبصل والزيتون والفطر).

بإمكانك استخدام جبنة ديم ومرتديلا الجنيدي الخالية من الجلوتين في وصفتك.

7. وصفة فطائر السبانخ والجبنة الخالية من الجلوتين

لتناول وجبة إفطار مغذية ولذيذة، جرب تحضير فطائر السبانخ والجبنة الخالية من الجلوتين.

 قم بتحضير العجينة باستخدام دقيق اللوز وبياض البيض، ثم املأ الفطائر بالسبانخ المفرومة والجبنة المبشورة، آخر خطوة اخبز الفطائر حتى تصبح ذات لون ذهبي وهش.

مكونات وصفة فطائر السبانخ والجبنة:

1. دقيق اللوز.
2. بياض البيض.
3. سبانخ مفرومة.
4. جبنة مبشورة خالية من الجلوتين.
5. توابل حسب الرغبة.

8. وصفة كوكيز الشوفان والزبيب – خالية من الجلوتين

لمن يحبون تناول الوجبات الخفيفة والغير مألوفة، جرّب تحضير كوكيز الشوفان والزبيب الخالية من الجلوتين.

إبدأ بمزج دقيق الشوفان الخالي من الجلوتين مع الزبيب وقليل من العسل بالإضافة إلى بياض البيض، ثم شكّل الخليط إلى كوكيز صغيرة واخبزها حتى تنضج وتتحول إلى اللون الذهبي.

مكونات وصفة كوكيز الشوفان والزبيب – خالية من الجلوتين تشمل:

1. دقيق الشوفان الخالي من الجلوتين.
2. زبيب.
3. عسل.
4. بياض البيض.

تذكير: يرجى ضبط الكميات وفقًا لتفضيلاتك الشخصية واحتياجاتك الغذائية.

9. وصفة  كاري الدجاج – خالية من الجلوتين

استمتع بالنكهات المختلفة من خلال تحضير كاري الدجاج الخالي من الجلوتين.

 قم بقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية، ثم أضف البهارات والمكونات المفضلة لديك مثل: الجزر والبطاطس والبصل، ثم أضف حليب جوز الهند حيث ستمنح الصلصة نكهة كريمية لذيذة، قدّم كاري الدجاج مع الأرز .

مكونات وصفة كاري الدجاج خالية من الجلوتين تشمل:

1. قطع الدجاج.
2. بهارات مفضلة (مثل الكركم، الكاري، الكمون).
3. خضروات (مثل الجزر والبطاطس والبصل).
4. حليب جوز الهند.
5. الأرز.

10. وصفة – تشيز كيك التوت الأزرق

من الجميل اختتام وجباتك خلال اليوم بطبق لذيذ من تشيز كيك التوت الأزرق الخالي من الجلوتين.

قم بمزج التوت الأزرق مع الجبنة الكريمية والعسل، ثم صب الخليط على قاعدة مصنوعة من دقيق بسكويت اللوز والتمور، وضع  التشيز كيك في الثلاجة حتى يتماسك.

مكونات وصفة تشيز كيك التوت الأزرق – خالية من الجلوتين:

1. التوت الأزرق.
2. جبنة كريمية خالية من الجلوتين.
3. عسل.
4. دقيق بسكويت اللوز.
5. نوع من أنواع التمور.

أخيرًا

بهذا، وصلنا إلى نهاية مقالنا حول 10 وصفات خالية من الجلوتين يمكنك صنعها بسهولة في منزلك. هذه الوصفات ليست فقط شهية ولذيذة، بل تلبي احتياجات الأشخاص الذين يتبعون نمطًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. 

قم بتجربة هذه الوصفات واستمتع بتناول وجبات صحية ولذيذة دون أي قلق بشأن الجلوتين.